鮮やか！ブルーベリーブレッド

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「健康オタク」な講師と作る！
美腸・薬膳・筋力パン

「健康パン」で、元気に美しく♡

からだにやさしい健康パン教室

＊めぐりぱん＊です

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ブルーベリーブレッド

を作りました

レシピサイトで発見した元レシピを
健康パン化しまして
（元レシピを大幅に変更しています＾＾；）

冷凍のブルーベリーですが、
お手軽に手に入り、保存料なども使用していないので
安心かな、と。

そして、安かった！！笑

ブルーベリーの効果

・目の不調の改善

・花粉症の改善

・便秘解消

・生活習慣病の予防

目に良い

のは、有名ですよね♪

花粉症の改善

に効果があるのは初耳でした（メモメモ）

花粉を体外に排出しようとする時に出される「ヒスタミン」の分泌を
ブルーベリーに含まれる「アントシアニン」が抑制してくれるそうです。

便秘解消

に関しては、
不溶性食物繊維と水溶性食物繊維が、どちらも含まれているため、
お通じがよくなるんですね。

生活習慣病の予防

は、
「アントシアニン」には、酸化脂質を増やさない効果がある
↓
内臓脂肪が付きにくくなる＝生活習慣病予防
という構図。

ガッチリ健康的な食材！！

そんなブルーベリーでパン作り！

何回か作ったんですが、
ブルーベリーの果肉が、思った以上に出てくるので
水や豆乳などの液体は使わず、

100％ブルーベリー！！

あ、はちみつは入れました＾＾；
ちょっと酸っぱかったので…

※砂糖・油脂は使いませんでした！

ブルーベリー含め、ベリー系って
そのまま食べると、手に色素がついてしまったり、
お子さんの場合、服につけちゃったりで、
ハラハラしながら食べていましたが
（あれ？私だけ？？＾＾；）

生地に練りこんでしまえば、
そんな心配なし！！

捏ねているときに、
手がベットリ紫色に…
なんてホラーもなく
（少しは付きますよ）

高温短時間で焼成しちゃったけど、
低温で焼いたら、もっと色鮮やかになったかな？
（私は、今回ので満足なんですがね～）
低温ふわふわパンモードで実験してみようかな

アントシアニンがっつり摂取！！
手にも服にもつかない！！
色もキレイ！！

映える写真が撮れれば最高なんだけど（惜しい！）

旬を迎えるブルーベリー
生でも冷凍でも、
手に入ったらぜひ、
作ってみてくださいね♪

最後までお読みいただき、ありがとうございました♪


今日も、おいしいパンが焼けますように(*^^*)

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からだにやさしい健康パン教室

＊めぐりぱん＊

２０２１年・春にスタート予定です。

対面レッスンは…

◎薬膳／美腸スイーツorお茶orスープと焼きたてパンでプチランチ♪

◎ラッピング＆撮影資材あり！

◎お片付け不要！

◎体質チェックや健康のおはなし


〇機械ごねでもOK

〇妊婦さん、お子さま同伴OK

〇２回目のレッスンから割引あり

〇出張レッスンご相談ください！

〇卵・乳アレルギー対応（小麦は試作中です）



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