からだにやさしい健康パン教室*めぐりぱん*

静岡市のパン教室です。腸活・薬膳・筋力アップを軸にした「健康パン」作り!

からだにやさしい健康パン教室 めぐりぱん

「おつまみ」じゃ、もったいない!カシューナッツの効果がすごい!パン作りへの活用アイデア

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こんにちは!

今日もお元気ですか??

上手じゃなくてもいい!
おしゃれじゃなくてもいい!

元気に・きれいになれる!
「健康パン」を作っています♪

からだにやさしい健康パン教室
*めぐりぱん*

です!



レッスン日程・内容は、記事の最後に書いています♪
ご興味のある方は、ぜひお問い合わせください*

ブログ公開のタイミング以外でご覧頂いている方は、
お手数ですが、最新記事にてレッスン情報をご確認ください。







たまたま、97円均一コーナーにあった
プライベートブランドカシューナッツ


「ちょっとつまむのにちょうどいい♪」
と、買い物かごへ。


せっかく食べるなら、健康効果が知りたい
健康オタクな私。

(本当は、買う前に調べなきゃ…^^;)


おしゃれな「おつまみ」
カシューナッツ



…いえ、訂正します。


カシューナッツの名誉のために、

訂正します。


おしゃれなだけじゃない!
カシューナッツ




調べてみたら、出る出る!
カシューナッツの健康効果!!


パン作りでも活用できる、うれしい効果がいっぱいの
カシューナッツについてまとめました!
パン作りに使えるアイデアもご紹介します♪

カシューナッツの効果とパン作りの活用アイデア

カシューナッツの栄養と効果

オレイン酸


①腸のぜん動運動を活発にする→老廃物排出
②悪玉コレステロール量を正常に保つ

 




②ビタミンB1


①糖分をエネルギーに変換する→肥満防止
疲労回復効果

 

パントテン酸


①糖質や脂質を分解→ダイエット効果・肥満防止
②抗ストレスホルモン「コルチゾール」の分泌を促す
→ストレス緩和

 




④銅


①貧血、疲れ症状の緩和
活性酸素の除去→老化防止

 




葉酸


①「造血のビタミン」→貧血の緩和
②肌の新陳代謝アップ

 

パン作りへの活用アイデア

①パン生地に混ぜる

クルミパンのように、
カシューナッツをパン生地に混ぜ込む方法です。
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クルミでも同じことが言えますが、
歯ごたえ、食べごたえがありますので、
パン生地に混ぜ込む場合は小さく砕いたものを
使用するのがおすすめです。

その他にも、他の食材と組み合わせて作ることも出来ます。
・ナッツ×ドライフルーツ

・ナッツ×チーズ

この組み合わせは人気がありますね。


組み合わせる食材の栄養も一緒に摂れるので、
組み合わせや食べ合わせを考えながら
レシピを考えるのも楽しそうですね!



②包み込む

カシューナッツを はちみつに漬けたものや
クリームチーズと合わせたものを
パン生地で包み込んで成形する方法もあります。

カシューナッツがボロボロとまとまりにくくなるので、
はちみつやチーズの量の調節が必要となります。

私は、チーズ×カシューナッツが好きです♡しょっぱめのパンになりますので、お酒に合うかも??


③トッピングに使う

大きい形のまま、ドン!と乗せるのもアリ!

カシューナッツとバナナの全粒粉パン」を作ったときは、
焼成前に、そのままの形でドン!と乗せて焼き上げましたよ〜

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(存在感ありすぎ??)

他にも、
・チョコツイストやマーブルパンのトッピングに
(アーモンドダイス(細かくしたもの)のように)
「コーヒー×カシューナッツロール」

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この手のパン、ナッツが入ると
「映え」ますよね(笑)
家族の受けもすごく良かったし(・∀・)


ケーキやクッキーでも使えそうですね◎


まとめ

ただの「おつまみ」では、もったいない!

優秀なカシューナッツの効果についてまとめてみました。


ナッツは、健康に良いことから、
スーパーやドラッグストアでも売り場面積が拡大してきています。
種類も豊富、ミックスされたものもありますので、
ぜひ、パン作りや、日々の健康に取り入れてみてくださいね♪




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最後までお読みいただき、
ありがとうございました♪

今日も、
おいしいパンが焼けますように(*^^*)


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