生の玄米で、玄米パン！

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「健康オタク」な講師と作る！
美腸・薬膳・筋力パン

「健康パン」で、元気に美しく♡




からだにやさしい健康パン教室

＊めぐりぱん＊です
※5月下旬オープンを予定しております！
詳細は、お気軽にお問い合わせください♪
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生の玄米入りのパンを作りました！

…いや、
いやいやいや！

無理でしょ！！
(;^ω^)

私も、無理かと思ったんですが

「玄米入り」

なら、なんとかなりました。

どういうことかと言うと、

「パン生地部分をこねてから、玄米を混ぜ込む」

生の玄米100％でパンを作る場合、
きっと

玄米を粉にすれば可能

だと思います。

でも、粉にするのって、
結構な作業なんですよね。
（経験あり）
吸水→乾燥→粉化
の工程は、1日じゃ終わりません。

そこまでして、
健康的なパンは必要ないわ～

となってしまうので、

出来る限り簡単に、
玄米を取り入れられる作り方

を大事にしてみたら、
「玄米入り」にたどり着きました。

玄米は、前日夜から浸水しておき
朝、ザルにあげます。

強力粉で、いつもと同じようにパンを作り
水気を切った玄米を
塩と同じタイミングで投入

発酵や焼きも同じようにしました

食べた感じは、雑穀パン

あ～玄米あるなぁ　

という存在感はありますが、
生米を食べている感じではない
（この説明でわかるかな～^^;）

先に強力粉パン部分を捏ねるので
捏ねにくくなることもなく
玄米を摂取するパンの中で

今のところ、一番簡単！！

玄米は、健康にとっても良い食材◎
これを活かさないわけにはいかない！

本当は、
玄米菜食をするのが良いんだと思うんですが

パンを食べたり作ったりすることをやめたくない！

という方には
もってこいのパンだと思います

健康に関することも、パン作りも、

まずは、やってみる！

な私の健康・玄米パン。

もっともっと健康的なパンを算出していきたいと思います！

普通にパンを作っている方から見たら、

「えー！リッチな材料でおいしく作ればいいじゃーん！」

と言われてしまいそうですが、
私の生活から「健康」は外せません　　　　
（プロフィールや「健康パンについて」をご覧くださいね）

ちょっと違ったパンですが、
油脂や砂糖を抜きがちなパンですが、
「上手にできなくてもいい」と言っちゃうパン教室ですが（笑）

どうか、お手柔らかに見ていただけたら嬉しいです♡

今後とも、どうぞよろしくお願いいたします！！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

からだにやさしい健康パン教室

＊めぐりぱん＊

２０２１年・春にスタート予定です。

対面レッスンは…

◎薬膳／美腸スイーツorお茶orスープと焼きたてパンでプチランチ♪

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〇機械ごねでもOK

〇妊婦さん、お子さま同伴OK

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今日も、おいしいパンが焼けますように(*^^*)



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